Kremalı Brokoli Çorbası

Malzemeler:

• Yarım kg brokoli sadece çiçekleri değil sapları da birlikte
• 1 soğan
• 1 patates
• 2 adet tavuk bulyon
• 4 su bardağı kaynamış su
• dere otu
• karabiber, tuz
• krema
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı 

Tencerede zeytinyağı kızdırılır. doğranmış soğanlar atılır. pembeleşinceye kadar kavrulur. brokoli ve patates eklenir karıştırılır. su ve bulyonlar eklenir. tuzu kontrol edilir. karabiberi atılır. sebzeler yumuşayınca blendırdan geçirilir. kremayla birlikte servis edebilirsiniz.